Lumpia Semarang Jajanan Khas dari Semarang, Jawa tengah

Makanan ini merupakan salah satu jajanan khas dari Semarang, Jawa tengah. Namanya adalah Lumpia Semarang.
Apakah Lumpia Semarang  itu?
Lumpia Semarang  adalah salah satu makanan khas Semarang  yang berbahan dasar rebung, daging ayam, udang ebi dan telur yang di bungkus dengan kulit lumpia. Makanan ini merupakan salah satu jajanan khas Semarang  yang di sangat diminati  oleh masyarakat ataupun wisatawan yang berkunjung kesana.

Lumpia Semarang  ini dari luar memang terlihat sama seperti lumpia pada umumnya. Yang membedakan Lumpia Semarang  ini dengan lumpia pada umumnya adalah isinya. Lumpia pada umumnya hanya menggunakan rebung atau sayuran seperti wortel, kecambah, dan kubis. Namun pada Lumpia Semarang  ini yang berbahan dasar, rebung, daging ayam/udang ebi dan telur. Rebung atau bambu muda ini merupakan bambu muda pilihan, sehingga memiliki tekstur yang empuk dan renyah saat di makan. Dari bahan dasar ini lah yang membuat lumia Semarang  memiliki cita rasa yang khas dan sangat di minati.

Gambar : Lumpia Basah
Lumpia Semarang  ini terbagi menjadi dua jenis, yaitu lumpia goreng dan lumpia basah. Yang membedakan pada jenis ini adalah kulit lumpianya yang di goreng atau tidak. Lumpia basah ini sangat cocok bagi anda yang menghindari makanan gorengan. Kulit lumpia yang di gunakan pada Lumpia Semarang  ini merupakan kulit yang di buat sendiri dengan adonan resep khusus. Sehingga saat di goreng akan terasa kerenyahannya. Selain itu bila di padukan dengan isi lumpia gurih dan lezat membuat sensasi rasa yang khas.

Lumpia Semarang  ini lebih enak bila di sajikan selagi hangat, karena agar terasa kerenyahannya saat di santap. Lumpia Semarang  ini biasanya di sajikan bersama cabe rawit, acar dan saus. Bagi anda pencinta makanan pedas, sangat pas bila di santap bersama dengan cabe rawit. Namun bagi anda yang kurang suka pedas, maka bisa dicocol bersama saus. Saus yang di gunakan biasanya adalah saus khas yang di buat untuk menemani menyantap lumpia ini.

Gambar : Lumpia Goreng
Lumpia Semarang  ini banyak dijajakan di warung – warung pinggiran jalan kota Semarang . Setiap penjual tentunya memiliki ciri khas tersendiri, sehingga kita harus bisa memilih tempat yang pas dan sesuai dengan selera kita. Namun anda tidak perlu khawatir mencarinya, disana banyak warung penjual  Lumpia yang terkenal dan menjadi pilihan untuk anda datangi. Bagi anda yang berkunjung ke kota Semarang , maka kurang lengkap bila belum mencicipi dan membawa pulang jajanan khas satu ini. Lumpia ini bisa kita makan di tempat atau bisa di bawa pulang dan di jadikan oleh – oleh.
Nah cukup sekian pengenalan tentang “Lumpia Semarang Jajanan khas dari Semarang, Jawa tengah”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda tentang kuliner tradisional di Indonesia.

CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!


Related Posts: